ORAK-ARIK JAMUR RENDAH KALORI

Diet rendah kalori bagi sebagian orang terasa identic dengan makanan yang mentah, serta tidak menggugah selera. Namun kenyataannya tidak semua menu diet terlihat demikian. Dengan pemilihan bahan yang tepat serta cara memasak yang benar, sobat tetap dapat menikmati hidangan yang lezat namun tetap nikmat disantap.

Salah satu sajian tepat untuk diet rendah kalori adalah orak-arik jamur, berikut resep selengkapnya:

Bahan:

• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 250 gram suwiran pendek jamur tiram
• 2 sdm bawang putih yang sudah dicincang
• 2 sdm irisan tipis cabai merah
• 1/2 sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan 1 sdm minyak di wajan anti-lengket. Tumis kocokan telur ayam lalu aduk atau orak-arik hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan kembali 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga setengah kering.
3. Masukkan lada bubuk, garam, irisan cabai, dan suwiran jamur. Tumis hingga jamur matang dan tidak berair.
4. Masukkan orak-arik telur, aduk hingga merata dan angkat.
5. Hidangkan orak-arik jamur selagi hangat.

Sumber: www.haibunda.com

Uji I PEDULI