TEMPE: MAKANAN MURAH MERIAH DENGAN MENGANDUNG MANFAAT BAGI KESEHATAN TUBUH
Tempe masih sering dianggap makanan remeh, oleh sebagian masyarakat. Harga yang murah serta kemudahan untuk diperoleh, membuat tempe kerap dipandang sebelah mata. Padahal di balik harganya yang murah dan terkesan remeh, tempe memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Berikut majalah peduli rangkumkan beberapa manfaat tempe, yang patut diketahui sebagai tambahan informasi guna memilih makanan sehat.
-
Protein
Produk keledai ini adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Kandungan protein di dalamnya cukup tinggi sehingga membuatnya menjadi pilihan yang baik bagi kamu dan keluarga yang menjalani pola makan vegetarian atau vegan, serta bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan protein tanpa mengonsumsi daging.
-
serat
Tempe kaya akan serat pangan karena membantu meningkatkan pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan. Serat yang terkandung di dalamnya juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.
-
karbohidrat
Makanan ini juga mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi bertahap dan menjaga kadar gula darah yang stabil. Karbohidrat dalam tempe sebagian besar berupa serat pangan, yang lebih lambat dicerna oleh tubuh.
-
Lemak
Tempe mengandung lemak tak jenuh yang sehat, seperti asam lemak omega-3 dan omega-6. Asam lemak tak jenuh ini bermanfaat untuk kesehatan jantung dan fungsi otak.
-
Vitamin B
akanan yang kerap dijadikan kudapan ini juga mengandung sumber vitamin B kompleks, termasuk vitamin B2 (riboflavin) dan vitamin B3 (niasin). Vitamin B berperan penting dalam metabolisme energi dan kesehatan sistem saraf.
Sumber: www.halodoc.com
LAZ Sidogiri App