TUMIS KULIT NANGKA SPESIAL
Sobat tentu tidak asing dengan buah Nangka bukan? Buah tropis yang memiliki rasa manis serta tekstur khas ini banyak digemari, oleh masyarakat Indonesia. Namun tau kah sobat bahwa bukan hanya bagian buahnya, namun ternyata kulit semangka juga bisa diolah menjadi makanan yang lezat.
Tumis Nangka bisa menjadi salah satu opsi menarik, bagi sobat yang ingin mencoba menu olahan kulit Nangka yang lezat serta mudah dibuat. Berikut informasi selengkapnya.
Bahan-bahan:
250 gr kulit nangka sisa
1 sdt garam, utk fermentasi
Bumbu tumisan:
4 bh bawang merah
2 bh bawang putih
2 bh cabe (bisa gunakan cabe keriting atau cabe setan)
Secukupnya Garam, lada & kaldu bubuk
Cara membuat
Pisahkan kulit nangka bagian luar, hanya gunakan kulit bagian dalam, beri garam, lalu diamkan 15 menit
Setelahnya, cuci bersih & potong-potong Kecil dadu, atau sesuai selera
Siapkan juga bumbu-bumbu tumisan
Masukkan potongan kulit nangka ke wajan, Tumis kulit nangka sampai layu, masukkan bawang cabe aduk sampai layu, masukkan garam, lada, kaldu jamur
Koreksi rasa lalu siap disajikan. Selamat mencoba.!
Sumber: cookpad.com
LAZ Sidogiri App