SUP IKAN KEMBUNG

Bahan Utama:

• 2 ekor ikan kembung
• Air secukupnya
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm minyak goreng
• 1/4 buah jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

• Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat kemudian cuci bersih.
• Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, kunyit dan daun salam sampai harum dan layu.
• Kemudian tuang air secukupnya.
• Setelah mendidih masukkan ikan kembung 
• Tambahkan irisan tomat dan daun bawang, masak sampai matang.
• Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Sumber: www.yummy.co.id 

Uji I PEDULI